Ученые КБГУ разработали упаковку, продлевающую срок хранения продуктов

Специалисты Кабардино-Балкарского государственного университета им. Х. М. Бербекова (КБГУ) нашли способ увеличить срок хранения продуктов за счет новых материалов для упаковки. Как сообщили в вузе, ученые представили инновационную модель оценки газопроницаемости полимерных композитов. По их словам, разработка открывает перспективы для создания сверхэффективной упаковки, продлевающей срок годности продуктов, а также передовых антикоррозийных покрытий для металлов. При построении модели исследователи применили фрактальный анализ, что позволило точнее прогнозировать поведение материалов на микроуровне. Работу над снижением газопроницаемости полимеров планируется продолжить, а технологии в дальнейшем внедрять на промышленных предприятиях.